タンドリーチキン

Ingredients:

• プレーンヨーグルト（100〜150mlくらい？）
• にんにく1〜2片
• 生姜
• ケチャップ
• クミンシード小さじ1
• ナツメグひとつまみ
• 塩ひとつまみ
  
• サラダオイル

鶏肉は厚さを整えるように削ぎ切りにする。味がしみ込むようにフョークで穴をあける。以下の調味料を和え、ジップロックにいれて1~2日冷蔵庫で、ねかす。スパイスはまとめてカレー粉大さじ1~2位でもオッケー。